Escuela de Pastores del País Vasco

“En este oficio creemos que es vital la innovación, la renovación y la cooperación. No es posible que la tradición viva sin aderezarla con estos rasgos.”

Batis Otaegi GarmendiaCoordinador de Escuela de Pastores

“Intentamos combinar tradición, modernidad e innovación como tres conceptos necesarios e inseparables. En definitiva, queremos ser una escuela para los baserritarras de este siglo.”

Andoni Mujika UlaziaResponsable pedagógico de la Escuela de Pastores

“La vertiente práctica, lo que es la vida en el caserío, es una parte esencial de nuestro modelo formativo. Aquí combinamos, permanentemente, el aula con la cuadra, la quesería y la venta.”

Batis Otaegi GarmendiaCoordinador de Escuela de Pastores

“Cada vez más, las nuevas incorporaciones entienden este oficio como una actividad gratificante y con sentido. Y conecta con los principios de sostenibilidad, de cooperación y de creatividad. Y valoran la diversidad en la creación de productos, la eficiencia y la dignidad.”

Ane Garziandia GabilondoFormadora de la Escuela de Pastores

“Nuestra metodología quiere reproducir al máximo posible la experiencia real.”

Batis Otaegi GarmendiaCoordinador de Escuela de Pastores